営業時間:
火〜土 12:00~19:00
日月祝 休廊
※営業日時は都合により変更になる場合がございます。

event

イベント

小川美穂のピリピリ教室 ランチ付き!

日程:2016.4.16(土)

馬喰町ART+EAT手仕事塾について

毎回講師を迎えて様々な手仕事にチャレンジする人気のワークショップです。これまでに、糸紡ぎ、陶器の絵付け、新聞でつくるエコバック、みそ仕込み、甘酒仕込みなどの講座を開催してきました。

小川美穂のピリピリ教室

今回は、馬喰町ART+EATのフードプロデューサーである小川美穂がアフリカでの生活で現地の人々に教わってきた、モザンビークのチリソース「ピリピリ」作りをレクチャー&クッキングいたします。馬喰町ART+EATの人気メニューのランチ付きです。(アフリカ・カメルーンの家庭料理「ズムとクスクス」or中東レバノンの家庭料理「白いビーフストロガノフ」)レバノンの美味しいワインを楽しみながら、作ったばかりのピリピリを思う存分堪能できる教室です。

ぜひ、お友達やご家族の方とご参加下さいませ。

periperi

「ピリピリ」は、スワヒリ語で「辛い」という意味。

野菜と唐辛子のシンプルな素材だけを使い、ただ辛いだけではない、豊かな風味をつくり出します。パスタやスープ、サラダにチャーハン。納豆にも合う万能チリソースです。一度味わうと、これ無しではいられません。ワークショップで作った後は、馬喰町ART+EATのランチで「ピリピリ」を試しながら、世界のお料理、チリソースについてなど、お話しましょう。

periperi2

お土産は、ピリピリ1瓶。ぜひ、ご自宅でも食卓の常備チリソースとしてお使い下さいませ。

もちろん、普段のART+EATでもお食事の際にお出しています。店頭、オンラインショップでも取り扱っています。ピリピリのご注文

『小川美穂の馬喰町料理ノート』にて、小川先生の各国での生活や体験から生まれたお料理がたくさん綴られています。こちらも合わせてご覧下さいませ。

↓↓↓

『小川美穂の馬喰町料理ノート』

https://www.art-eat.com/cookbook.html

馬喰町ART+EAT手仕事塾 小川美穂のピリピリ教室 ART+EATのランチ付き!!

予約受付中!!

講師:小川美穂(馬喰町ART+EAT フードプロデューサー)

■日時  2016年4月16日(土) 11:30~13:30 定員10名

■参加費 ¥4,500 

ピリピリレクチャー+馬喰町ART+EATランチ+レバノンワイン+お土産(ピリピリ1瓶)付き

【ランチメニュー】※下記よりお選び下さい。

①レバノン風ビーフストロガノフ

(濃厚なクリームソースとピリピリの相性は抜群!!)

DSC_0091

②ズムとクスクス

(鶏肉とほうれん草をピーナッツソースで煮込んだカメルーンの家庭料理)

ズム 大

  • ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
  • ・お申込みは電話(03-6413-8049)、メールにて承ります。
  • ・必ず、①お名前 ②人数 ③電話番号④希望ランチメニューをお知らせください。
  • ・メールにてお申し込みの場合は、こちらからの返信メールをご確認いただいた時点でご予約が完了致します。「お申し込みメール」「返信メール」ともイベント当日まで保存していただくようお願い申し上げます。
  • ・キャンセルは、1日前からキャンセル料(全額)が発生致します。ご了承下さいませ。

小川美穂 ogawa miho

mihoweb

馬喰町ART+EATフードプロデューサー
世界各国で生活した体験を生かして、 日本中近東アフリカ婦人会のメンバーとして国際交流のための活動をする傍ら、 馬喰町ART+EATのフードプロデューサーとしてレシピの開発、お料理教室など幅広く活動しています。

小川美穂の馬喰町料理ノート 連載中!!

https://www.art-eat.com/cookbook.html

 

先頭へ