お知らせ:2007年より活動してまいりました馬喰町ART+EATは、2019年4月26日をもって閉廊いたします。
みなさまの長い間のあたたかいご支援・ご愛顧にスタッフ一同、心より感謝申し上げます。

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イベント

ワークショップ「お味噌の冬仕込み」

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ワークショップ「お味噌の冬仕込み」

予約を閉め切りました。

講師:宍戸順子(馬喰町ART+EAT)

お味噌を自分で仕込んでみたい方、一緒に「手前みそ」を仕込みましょう!

■日時  11/27(金) 15:00~17:00 定員5名
■参加費 ¥5,000 材料(大豆、こうじ、他)+ごはん、お味噌汁、お茶付き
・お味噌の仕上がりは約2kgとなります。
・レクチャー、仕込みあとにみんなで試食

【お味噌の試食内容】
・麦こうじ味噌
・玄米こうじ味噌
・2013仕込み 白米こうじ味噌
・2015年2月仕込み 白米こうじ味噌(前回ワークショップ)

■持ちもの エプロン、三角巾、タッパー(持ち帰り用、容量3,5リットル高さがあるもの)

※ちょうどいいタッパーをご用意できない方は、お申し込みの際にお知らせ下さい。
別途200円でご用意いたします。

※こうじ仕入れの関係で、キャンセルの場合は11/13(金)午前中までにお知らせ下さい。それ以降のキャンセルはご遠慮下さいますようお願いいたします。

 ☆2015年2月に行った味噌つくりWSその後の模様をブログにて報告しています。

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お味噌の“天地返し”
http://blog.art-eat.com/?eid=149
お味噌の“たまり”
http://blog.art-eat.com/?eid=150
お味噌、ついに完成!
http://blog.art-eat.com/?eid=155

 

  • ・お申込みは電話(03-6413-8049)、メールにて承ります。
  • ・必ず、①お名前 ②人数 ③ご連絡先をお知らせください。
  • ・メールにてお申し込みの場合は、こちらからの返信メールをご確認いただいた時点でご予約が完了致します。「お申し込みメール」「返信メール」ともイベント当日まで保存していただくようお願い申し上げます。
  • ・キャンセルの場合は、こうじの仕入れの関係のため、11/13(金)午前中までにお知らせ下さい。それ以降のキャンセルはご遠慮くださいますようお願い申し上げます。

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